Avocados!!!!!

I want to start off by wishing Happy New Year to all my followers. 
I have been away for some time, but I'm back now. 

Avocado shrimp salad 
What a tasty recipe!!!

Directions:
In a small bowl, combine chopped onion, fresh chopped celery, tomato(optional), lemon, olive oil, a pinch of black pepper and -mayonnaise( can be added if you have a preference for its taste).

In a large bowl, combine cooked shrimps( you can buy the cooked ones or cook the fresh ones with salt or knorr Maggi for few minutes). I do prefer the fresh uncooked shrimp because it's natural and unprocessed. You may want to add cayenne pepper or jalapeno(optional). 

Combine all the ingredients together; add cilantro and/or dried parsley in lieu of dried celery if you are using fresh chopped ones; spinach leaves can be added too; gently toss and serve your salad with french toasted bread or regular bread slice. 

Now let's review the health benefits of avocado with shrimp

While avocados have high-fat content, they are a great source of potassium and folate- very versatile and can be transformed in many dishes( puree, salad, entrees, desserts, breakfast with bread, guacamole, etc...). Avocados are very high in omega 3 acid- an essential nutrient for the heart. 
The fats content in avocados are monounsaturated; they provide many health benefits as well ranging from improving the heart health, reducing cholesterol level by enhancing HDL(good cholesterol) and minimizing risks for diabetes( regulating blood sugar by stopping insulin resistance). 
Potassium as mentioned earlier in good in regulating the effect of sodium which is bad for our heart. Folate, on the other hand, is an essential component of healthy red cells formation and cell growth. Folate is also very recommended for pregnant women in the prevention of birth defect and neural tube defect.     

It has been shown that avocados are equally efficient in the improvement of vision. They are the excellent source of carotenoid lutein which is very helpful in reducing macular degeneration and cataracts. 
Avocados contain glutathione( antioxidant), a beneficial component in strengthening our immune system. They are classified as phytochemicals as well whose properties may act to inhibit cancer growth. Vitamin C and E help keep skin nourished. 

Avocado mask for hair

Ingredients
1 tender avocado( small, medium or big depending how much hair you have)
1 tbsp of olive oil, coconut oil, or Africa's Best Ultimate Herbal Oil(contains jojoba oil and can be found at any Dollar store, WalMart, Target for $2.00)

  
 1 egg yolk
1 tbsp of honey( optional)
Preparation
Mix all the ingredients together to make a puree a shown above. Use your hand with gloves to apply gently on your hair, and scalp; wrap your hair in a plastic bag or hair cap for 1 hour; remove a cap, and rinse out the mask with warm water and then wash, and condition hair as usual.   

Livescience 
 https://www.livescience.com/45209-avocado-nutrition-facts.html 

La confiance en soi
Quelques astuces pratiques a ne pas négliger pour développer la confiance en soi
Je voudrais d'abord adresser mes voeux les meilleurs pour l'année nouvelle a tous mes chers lecteurs. 
Je me suis absentée pendant un moment, mais je suis de retour. Nous allons entamer la nouvelle année en parlant de ce  sujet qui touche l'essence même de notre personnalité: la confiance en soi.
La confiance en soi est ce sentiment d'assurance que l'on a en ses propres possibilités.
J'ai recense 5 éléments qui a mon sens pourraient nous aider a établir cette confiance en soi:  

Se connaitre soi-meme
Recevoir les compliments
Soigner sa posture
S'affirmer
S'ouvrir

Se connaitre soi-meme
 Il est important de connaître ses forces et faiblesses, limites et capacités, qualités et défauts- lesquels donnent une meilleure appréciation de qui l'on est vraiment afin de mieux s'affirmer.  Cette évaluation personnelle confère une certaine assurance de soi,tout en permettant de  mettre vos atouts personnels en valeur dans les rapports du quotidien sans avoir peur d'être offusqué.
Cette introspection vous aidera a corriger  vos points faibles en vue de les améliorer. Ainsi votre entourage pourra mieux vous connaître.

Accepter les compliments
Les compliments pour certains ne sont pas toujours la bienvenue, spécialement lorsque cette assurance de soi n'est pas en place. Au quotidien vous accomplissez un certain nombre de choses qui peuvent paraitre anodines, mais pas moins appréciables.  Apprenez a recevoir ces commentaires marques de notes positives, lesquels pourraient vous servir de miroir pour mieux évaluer vos forces. Le compliment sert également a rehausser l'estime personnelle. 

Soigner sa posture 
La confiance en soi peut se lire dans votre regard et la manière dont vous vous tenez. Tenez vous droit, les épaules relevées, la tête haute et le regard perspicace. Marchez d'un pas certain et assuré.  le sourire n'est pas en reste dans cette posture, dans la mesure ou ceci vous rend plus avenant(e). Les personnes sures d'elles generalement adoptent ce genre de comportements non verbaux.

S'affirmer
La confiance en soi se définit également par la perception que l'on a de soi-même, mais également par ce que l'on croit que les autres pensent de soi. Il peut arriver que vous ayez une perception erronée de ce que les autres pensent vous. C'est pour cela qu'il est important d'exprimer ses préférences, goûts, ses choix, ses valeurs, ses opinions, etc... auprès de ceux que l'on côtoie. Tout en s'affirmant, vous repoussez toute attitude desobligeante, non constructive, et/ou blessante de la part d'un potentiel interlocuteur. Dans une posture de politesse, repoussez toute velléité visant a blesser et faites-le savoir a votre interlocuteur. 

S'ouvrir
Il n'y a pas un meilleur apprentissage que découvrir, s'ouvrir a un monde extérieur a soi, ou encore s'exposer a quelque chose de nouveau. Chercher a relever de nouveaux défis, meet and mingle(rencontrer et échanger), essayer ou pratiquer une activité différente sont des aspects qui vous permettront de sortir de votre routine quotidienne. S'adapter a un environnement inconnu permet d'évaluer ses capacités et limites tout en en travaillant sur les challenges auxquels l'on est exposé. Ceci vous permettra de mesurer vos progrès personnels et de s'aguerrir dans cette quête vers la confiance en soi.